इन मसालों, सब्जियों और फलों से करें कोलेस्ट्रॉल की छुट्टी, यदि हो कब्ज तो करें ये घरेलू उपाय

हमारा बिगड़ा खानपान ही पहले हमारे शरीर की बनावट को बिगाड़ता है। फिर भीतर से उसमें बीमारियों का हमला करता है। जरूरत से ज्यादा जंक फूड खाना, जीवनशैली की खराब आदतें और मोटापा भी कोलेस्ट्रोल की वजह बनता है। हाई कोलेस्ट्रॉल के कारण दिल की दिक्कतें होने लगती हैं और स्ट्रोक की संभावना बढ़ जाती है। ऐसे में हम रसोई के कुछ मसालों के साथ ही ऐसी सब्जियों और फल की जानकारी दे रहे हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में अच्छा असर दिखा सकते हैं। इनके सेवन से शरीर से गंदा कोलेस्ट्रॉल छनकर बाहर निकल जाता है। साथ ही हम आपको पेट संबंधी समस्या को दूर करने के भी उपाय बता रहे हैं। कारण ये है कि यदि पेट में कब्ज और गैस रहेगी तो आप कभी स्वस्थ नहीं रह पाओगे। पहले ऐसी सब्जियों और फलों के बारे में जान लीजिए, जो कोलेस्ट्रोल को कम करती हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

ब्रोकली से कोलेस्ट्रॉल को करें कम
ब्रोकली एक हाई फाइबर वाली सब्जी है। इसमें विटामिन सी और कैल्शियम का भंडार होता है। इसका हाई फाइबर कंटेंट बैड कोलेस्ट्रॉल को शरीर से निकालने में मदद करता है। अपने आहार में ब्रोकली को पकाकर या कच्चा शामिल कर सकते हैं।
चुकंदर कोलेस्ट्रॉल को करता है कम
चुकंदर को घुलनशील फाइबर का एक बड़ा स्रोत माना जाता है. यह नाइट्रेट का भी एक बड़ा स्रोत है जो रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने और शरीर में रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

एस्परैगस
एस्परैगस को हिंदी में शतवारी कहा जाता है। यह विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत मानी जाती है. इसमें विशेष रूप से फोलेट की काफी मात्रा होती है। यह सब्जी बैड कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करती है और शरीर में ब्लड फ्लो को बेहतर बनाती है।
नोटः यह लेख केवल सामान्य जानकारी प्रदान करता है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

पालक
अपने आहार में हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करना बहुत जरूरी है। पालक एक मौसमी सब्जी है, जो जरूरी विटामिन और खनिजों से भरपूर है. यह शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। यह कोलेस्ट्रॉल को दूर करने के लिए एक बेहतरीन सब्जी है। आप इसे कच्चा या पकाकर खा सकते हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

संतरा से दूर करें कोलेस्ट्रॉल
संतरा हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय की रक्षा करने में कारगर तरीके से मददगार है। इसका विटामिन सी क्लीनजिंग एजेंट की तरह काम करता है और धमनियों से चिपके ब्लड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा इसके खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

एवोकाडो
एवोकाडो का सेवन आपके दिल को हेल्दी रखने में मदद कर सकता है। एवोकाडो की खास बात ये है कि ये मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) का अच्छा स्रोत है। एवोकाडो से प्राप्त फाइबर एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को कर सकता है। इसके अलावा ये दिल के काम काज को बेहतर बनाने में भी मददगार है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

अनानास
अनानास विटामिन, खनिज और पोषण का एक अच्छा स्रोत है। अनानास में मौजूद ब्रोमेलेन धमनियों में जमा कोलेस्ट्रॉल को तोड़ता है, जो ब्लड सर्कुलेशन को तेज करता और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

फलों में सबसे ज्यादा फायदा देता है सेब
हाई कोलेस्ट्ऱॉल में सेब खाने के लेकर कई प्रकार के शोध हुए हैं। इन शोध में बताया गया है कि दो से तीन मध्यम आकार के सेब खाने से कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 5% से 13% के बीच कमी आती है। बता दें कि सेब बैड कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम से कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल यानी एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

हल्दी से कम करें कोलेस्ट्रॉल
औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी कई स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों से छुटकारा दिलाती है। हल्दी में करक्यूमिन होता है जोकि कॉलेस्ट्रोल और इंफ्लेमेशन को कम करने में असर दिखाता है। इसके अलावा, हल्दी के सेवन से बुरा कॉलेस्ट्रोल कम होने के साथ-साथ अच्छा कॉलेस्ट्रोल बढ़ता भी है। हल्दी (Turmeric) कॉलेस्ट्रोल के ऑक्सीडेशन की प्रक्रिया भी कम करती है, जिससे धमनियों में गंदगी नहीं जमती है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

काली मिर्च
एंटी-ऑक्सीडेंट्स के साथ ही काली मिर्च में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं जो फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को और कॉलेस्ट्रोल का बढ़ना कम करते हैं। काली मिर्च पाचन के लिए भी फायदेमंद साबित होती है।
मेथी के दाने
पीले मेथी के दाने खानपान में अलग-अलग तरह से शामिल किए जाते हैं। मेथी के दानों से एलडीएल (LDL) यानी बुरा कॉलेस्ट्रोल कम होने में मदद मिलती है और साथ ही यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने में सहायक है। पाचन को बेहतर करने और इंफ्लेमेशन को कम करने में भी मेथी के दानों का असर देखने को मिलता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

दालचीनी
दालचीनी भी ऐसा ही एक हेल्दी मसाला है जो हाई कॉलेस्ट्रोल लेवल्स को कम करने में असर दिखाता है। दालचीनी धमनियों में जमे कॉलेस्ट्रोल को कम करती है और शरीर को एंटी-ऑक्सीडेंट गुण देती है। इसके अलावा, दालचीनी शरीर के ब्लड फ्लो को बेहतर करने में भी असरदार है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

पेट संबंधी समस्या का तलाशें स्थायी निदान
अमूमन खानपान की गड़बड़ी के कारण कब्ज की समस्या होती है। पेट से जुड़ी यह परेशानी बहुत आम है। यदि हर दूसरे तीसरे दिन यह परेशानी हो रही है फिर तो आपको इसका स्थायी इलाज ढूंढ लेना चाहिए। क्योंकि बार बार पेट का खराब होना आपके शरीर और दिमाग दोनों को कमजोर कर सकता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

पेट को दुरस्त रखने को इन बातों का रखें ध्यान
-आप अपनी डाइट में ऐसी चीजों को शामिल कीजिए, जिसमें पानी की मात्रा अधिक हो। अपनी डाइट में आप फल और सब्जियों का सेवन ज्यादा से ज्यााद करें। क्योंकि फलों में 70 प्रतिशत और सब्जियों में 90 फीसदी पानी होता है। इसके अलावा आप अंकुरित बीज का सेवन करिए।
– आप अपनी हर मील में अतंर कम से कम 2 घंटे का रखें। इससे भी आपके पेट में कब्ज की परेशानी कभी नहीं होगी। हर वक्त खाने की आदत आपके पेट को खराब कर सकती है।
– अपने भोजन में घी जरूर शामिल करें, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि घी खा रहे हैं तो फिर कार्बोहाइड्रेट का सेवन ना करें। इन दोनों को साथ में खाने से कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ती है। घी के सेवन से पेट साफ होता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

– दिन की शुरूआत आप नीम और हल्दी के साथ करें। इससे आहार की नली साफ रहेगी। असल में हल्दी और नीम की पत्तियों का पेस्ट तैयार करके इसका सेवन कर सकते हैं। डेयरी प्रोडक्ट्स के ज्यादा सेवन से आपको पेट की समस्या बढ़ सकती है। इसलिए सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करिए।
– त्रिफला का सेवन करने से भी आपका पेट मजबूत रहता है। इससे आंत की गंदगी साफ होती है। यह पेट के लिए रामबाण इलाज है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, एंटी बैक्टीरियल, एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पेट को मजबूत बनाते हैं।
– अरंडी का तेल भी इस बीमारी में लाभकारी होता है। इसके लिए आप 2 चम्मच अरंडी का तेल गरम करके दूध या पानी में मिलाकर पी लीजिए। यह आंत में चिपके मल को साफ करने में मदद करता है।
नोटः सच का साथ देने में हमारा साथी बनिए। यदि आप लोकसाक्ष्य की खबरों को नियमित रूप से पढ़ना चाहते हैं तो नीचे दिए गए आप्शन से हमारे फेसबुक पेज या व्हाट्सएप ग्रुप से जुड़ सकते हैं, बस आपको एक क्लिक करना है। यदि खबर अच्छी लगे तो आप फेसबुक या व्हाट्सएप में शेयर भी कर सकते हो।

Bhanu Prakash

लोकसाक्ष्य पोर्टल पाठकों के सहयोग से चलाया जा रहा है। इसमें लेख, रचनाएं आमंत्रित हैं। शर्त है कि आपकी भेजी सामग्री पहले किसी सोशल मीडिया में न लगी हो। आप विज्ञापन व अन्य आर्थिक सहयोग भी कर सकते हैं।
भानु बंगवाल
मेल आईडी-bhanubangwal@gmail.com
भानु बंगवाल, देहरादून, उत्तराखंड।