विश्व पर्यटन दिवस पर ग्राफिक एरा विश्वविद्यालय में लगाई पारंपरिक व्यंजनों की प्रदर्शनी

विश्व पर्यटन दिवस पर देहरादून स्थित ग्राफिक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी में उत्तराखंड व नेपाल के पारंपरिक व्यंजनों की प्रदर्शनी लगाई गई। कार्यक्रम का आयोजन ग्राफिक एरा के होटल मैनेजमेंट विभाग ने किया। इसमें छात्र छात्राओं ने मंडुवे की रोटी, झंगोरे की खीर, अरसे, सेल रोटी, गोरखा चटनी, आदि व्यंजन तैयार कर उनके स्टाल लगाए। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

 

इसके तहत पर्यटन और हरित निवेश विषय पर संगोष्ठी का भी आयोजन किया गया। इसमें क्षेत्रीय पर्यटन के बारे में विस्तार से चर्चा की गई। इस मौके पर गढ़वाल यूनिवर्सिटी के पूर्व निदेशक प्रो. एस. सी. बागड़ी, कियू हास्पिटैलिटी के संस्थापक डेनियल स्प्लीन और हिमालयी खाद्य इतिहासकार पंकज अग्रवाल ने छात्र छात्राओं को संबोधित किया। कार्यक्रम में कुलपति डॉ. नरपिंदर सिंह और एच.ओ. डी. अमर प्रकाश डबराल भी मौजूद रहे।
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