फिल्म अभिनेता जतिन गोस्वामी पहुंचे दून के इस फैमस बिरयानीमैन रेस्टोरेंट में, लजीज व्यंजन की खूब की तारीफ

गर्मी, गुलमोहर, दिल्ली क्राइम, दी ग्रेट इंडियन, मर्डर जैसी फिल्मों के अहम किरदार फिल्म अभिनेता जतिन गोस्वामी देहरादून के करनपुर बाजार स्थित बिरयानी मैन में रविवार की रात को डिनर के लिए पहुंचे। अभिनेता के पिता भी उनके साथ थे। उन्होंने रेस्टोरेंट में भोजन खाया और साथ ही खास तरह के बने इस खूबसूरत रेस्टोरेंट के हर ब्लॉक का विजिट भी किया। इस दौरान उन्होंने खाने की जमकर तारीफ की। खासतौर पर बिरयानी, मटन कबाब, चिकन टिक्का और गिलोटी कबाब तो उन्हें खूब भाया। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

ये रेस्टोरेंट निष्कर्ष धस्माना ने सात माह पूर्व शुरू किया है। धीरे धीरे उनका रेस्टोरेंट फैमस होता जा रहा है। जतिन गोस्वामी बॉलीवुड के उभरते हुए ऐक्टर हैं। उन्होंने अब तक आधा दर्जन से ज्यादा फिल्में की हैं। उन्होंने मशहूर सुपरस्टार सलमान खान व नवाज़ुद्दीन के साथ फिल्में की हैं। वह मशहूर फ़िल्म निदेशक तिमांगशू धुलिया के निर्देशन में बनने वाली फिल्म में भी मुख्य भूमिका में काम कर रहे हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

 

जतिन गोस्वामी के पिता देहरादून के राजपुर में प्लीजेंट वैली में रहते हैं। वह कांग्रेस के वरिष्ठ नेता सूर्यकांत धस्माना के पड़ोसी हैं। जतिन आजकल देहरादून आये हुए हैं। कल शाम जतिन अपने पिता व धस्माना के परिवार के साथ Biryaniman रेस्तरां पहुंचे। इस दौरान उन्होंने रेस्तरां के इंटीरियर व भोजन की तारीफ की। साथ ही रेस्तरां के स्टाफ के साथ खूब पिक्स खिंचवाई। निष्कर्ष धस्माना सूर्यकांत धस्माना के भतीजे हैं।
पढ़ेंः बीए, एलएलबी व एलएलएम करने के बाद निष्कर्ष बन गए बिरयानी मैन, बनाया खूबसूरत कैफे, कॉन्टिनेंटल इंडियन चाइनीज की भी वैरायटी (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

ऐसे बने बिरयानी मैन
देहरादून के नामी ब्राइटलैंड्स स्कूल से आईएससी पास करने के बाद युवा निष्कर्ष धस्माना ने उत्तरांचल विश्वविद्यालय से पहले बीए एलएलबी किया, फिर एलएलएम पास की और वकील बने। बार काउंसिल ऑफ उत्तराखंड में पंजीकृत हो कर देहरादून में वकालत शुरू की पर बहुत ज्यादा मन वकालत में नहीं लगा। उन्होंने देहरादून के करनपुर में अपनी पैतृक संपत्ति में एक कैफे खोलने का प्लान बनाया। देहरादून के करनपुर में अपने पुश्तैनी मकान में बगैर किसी छेड़ाछाड़ के एक रेस्टोरेंट तैयार किया। इसका नाम उन्होंने- द दून सोशल रेस्टोरेंट एंड कैफे रखा। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

पुश्तैनी संपत्ति पर बनाए गए इस खूबसूरत कैफे में शत प्रतिशत स्टाफ उत्तराखंडी रखा। इस कैफे में छोटी सी लाईब्रेरी भी है। साथ ही बिरयानी की कई वैराइटी तैयार की जाती है। अभी कैफे को खुले मात्र सात महीने हुए हैं, लेकिन Swiggy व Zomato में 4.5 पॉइंट के साथ Biryaniman टॉप थ्री में बना हुआ है । कैफे के साथ साथ ऑनलाइन बिरयानी, तंदूरी कॉन्टिनेंटल, चाइनीज फ़ूड की मांग लगातार बढ़ रही है। उनके कैफे के एग्जीक्यूटिव शैफ सौरभ नौटियाल देश विदेश के अनेक नामी रेस्तरां व फ़ूड चेन में काम कर चुके हैं और वे बिरयानी व मुगलाई फ़ूड में पारंगत हैं।
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