महिलाओं ने ग्राफिक एरा में सीखे लजीज पकवान बनाने के गुर, बच्चों के टिफन में रहेगा जायका
अपने परिवारों को कुछ नया परोसने के लिए या कहें कि बच्चों के टिफन में कुछ अलग स्टाइल का भोजन रखने के लिए महिलाओं को ग्राफिक एरा में आज लज़ीज पकवान बनाने के गुर सिखाए गए। ग्राफिक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी में मदर्स डे के उपलक्ष्य पर कार्यशाला आयोजित की गई। कार्यशाला में ग्राफिक एरा के शेफ मोहसिन खान और शेफ योगेश उपरेती ने विभिन्न तरीके की डिशिज को महिलाओं के साथ बनाया। उन्होंने पीनट बटर कुकीज, पिस्ता कुकीज, किश, वॉलनट ब्राउनी मसाला रोल, फ्रूट चाट, टी केक, यूरोज को बनाना सिखाया। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
कार्यशाला में शेफ ने मांओ को इन डिशिज को स्टेप बाय स्टेप बनाने की विधी और इनकी रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्रियों के बारे में जानकारी दी। कार्यशाला का आयोजन डिपार्टमेण्ट ऑफ हास्पिटैलिटी मैनेजमेण्ट ने किया। कार्यशाला में डा. रविश कुकरेती, आकाश रावत, विवेक रावत भी मौजूद रहे।
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भानु बंगवाल
मेल आईडी-bhanubangwal@gmail.com
भानु बंगवाल, देहरादून, उत्तराखंड।
