ऐसे करें किचन में फ्रीज, जले बर्तन और आलमारियों की चुटकी में सफाई, दीवारों में चिकने तेल से मिलेगी निजात
आमतौर पर किचन में धुएं के चलते दीवारों में तेल लग जाता है। आलमारियां भी गंदी होने लगती हैं। वहीं, फ्रिज आमतौर पर सभी के घरों में होता है। कीचन बड़ा होने पर लोग इसे किचन में ही रखते हैं। फ्रिज इस्तेमाल करते-करते काफी गंदी हो जाती है। इसे पोंछने के लिए हम कई तरीके अपनाते हैं। बहुत कम लोग होंगे जो लोग इसके दरवाज़े पर लगे रबर पर ध्यान देते होंगे। फ्रिज के दरवाज़े का रबर बहुत जल्दी गंदा हो जाता है। इससे इसकी ग्रिप को नुकसान पहुंचने का खतरा रहता है। इसी तरह किचन में खाना पकाने के कारण तेल की छींटों से दीवार गंदी हो जाती है। तेल (Oil) के छींटे न सिर्फ दीवार को बल्कि स्विच बोर्ड, एग्जॉस्ट फैन, टाइल्स, डब्बे आदि को गंदा कर देता है। धीरे-धीरे इस पर डस्ट (Dust) जमा हो जाती है और एक मोटी परत बन जाती है। इसे समय रहते साफ नहीं किया तो यह परत और ज्यादा जिद्दी हो जाती है, फिर इसे निकल पाना मुश्किल हो जाता है। यहां हम घर में इतेमाल होने वाली वस्तुओं से किचन की सफाई के तरीके बता रहे हैं। इनकी मदद से आपका काम आसान हो जाएगा और आपके किचन की दीवार चमक उठेगी। फ्रीज साफ हो जाएगा। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
फ्रीज की सफाई
गैसकेट यानी कि रबर रेफ्रिजरेटर के सबसे ज़रूरी हिस्सों में से एक है. आप जितना सोच सकते हैं, उससे कहीं अधिक इसका महत्व है। आपके रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर की बाहरी बाउंडरी के चारों ओर जुड़ी हुई ये मुड़ने वाली रबर की पट्टी खासतौर पर ठंडी हवा को अंदर और गर्म हवा को बाहर रखने के लिए एक एयरटाइट सील बनाने के लिए डिज़ाइन की जाती है। कई बार गंदे रबर के चलते ग्रिप खराब हो जाती है। इसलिए इसकी साफ करते रहना बहुत ज़रूरी है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
ये है फ्रीज को साफ करने का तरीका
सिरका और पानी के मिश्रण से फ्रीज को साफ किया जा सकता है। यह सलाह दी जाती है कि ब्लीच और अमोनिया जैसे कठोर सफाई एजेंटों का इस्तेमाल न करें। क्योंकि अगर ठीक से इस्तेमाल नहीं किया गया तो वे गैसकेट की मटिरियल पर हार्ड हो सकते हैं। इसलिए ब्लीच के बजाय, सिरका के घोल का इस्तेमाल करें। इससे रबर को नुकसान पहुंचाए बिना किसी भी मोल्ड या बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करेगा। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
विनेगर से ऐसे करें किचन की दीवार साफ
हर घर के किचन में विनेगर बहुत ही आसानी से मिलने वाला लिक्विड है। इसका इस्तेमाल बेहद आसान है। एक बर्तन में विनेगर लें। एक साफ कपड़ा या फिर एक स्पॉन्ज उसमें अच्छे से डूबा कर निचोड़ लें। अब इस कपड़े या स्पॉन्ज से दाग लगी दीवार, स्विच बोर्ड आदि साफ करें। किचन की दीवार पर लगे दाग आसानी से छूट जाएंगे। अब एक साफ कपड़े से दीवार पोंछ दें। विनेगर आपके घर की दीवार में लगे बैक्टीरिया को नष्ट कर सकता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
नींबू का रस और सोडे का पानी
किचन में लगे जिद्दी दागों को साफ करने के लिए नींबू काटकर चिकनाई वाली जगह पर रगड़ के साफ करें। इसके बाद सोडे वाले पानी में कपड़ा डूबा कर उस जगह को फिर से साफ करें और फिर पानी से धो दें। दाग पूरी तरह से हट जाएंगे।
नमक
नमक के इस्तेमाल से आप तेल के जिद्दी दागों को आसानी से छुटा सकते हैं। सबसे पहले चिकनाई वाली जगह पर नमक छिड़क दें। उसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें जब तेल नमक सोख लेगा तो उस जगह पर विनेगर का स्प्रे कर कपड़े से पोंछ दें। दाग हट जाएंगे। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
बेकिंग सोडा
दीवार पर लगी चिकनाई को हटाने के लिए आप बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आपको एक कप में गर्म पानी लेना है। उसमें बेकिंग सोडा मिलाकर इस मिश्रण में स्पॉन्ज या कपड़ा डुबाकर दाग वाली जगह को रगड़ कर साफ करें दाग निकल जाएंगे। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
रसोई की लकड़ी की अलमारियों को कैसे करें साफ
रसोई की अलमारियों को काफी टूट-फूट से गुज़रना पड़ता है । चिकनाई, खाद्य कण और धूल अलमारियाँ पर जमा हो सकते हैं और इनको निकालना मुश्किल हो सकता है, इसलिए अलमारियों को अक्सर साफ़ करना एक अच्छा विचार है। जब आपको गहराई से सफाई करने की ज़रूरत हो, तो बेकिंग सोडा की तरह एक प्राकृतिक क्लीन्ज़र का उपयोग करके वार्निश को निकलने से रोका जा सकता है । अपनी लकड़ी की अलमारियों को फिर से नया जैसा बनाने के लिए उन्हें चमका कर पूरी तरह से सफाई करें। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
सिरके का घोल बनाएं
पानी के एक कप के साथ सफेद सिरके का एक कप मिलाएं। लकड़ी की अलमारियों पर हर रोज इस्तेमाल करने के लिए यह सौम्य सफाई का घोल एकदम सही है। यह लकड़ी को खराब नहीं करेगा और सतह को भी अलग नहीं करेगा।
साबुन का घोल
यदि आप सिरके के साथ सफाई नापसंद करते हैं, तो आप इसके बजाय एक सौम्य साबुन के घोल का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। पानी के एक कप के साथ साबुन का एक चम्मच मिलाएं ।
अपनी अलमारियों पर कठोर ऑल पर्पस क्लेन्ज़र का प्रयोग न करें। वे मलिनकिरण पैदा कर सकते हैं और उसे बिगाड़ सकते हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
तेल के साबुन वाला लकड़ी क्लीनर खरीदें
यह उत्पाद लकड़ी की सतहों को हानि पहुंचाए बिना तेल और अन्य जमे हुए पदार्थों को दूर करने के लिए बनाया गया है। तेल का साबुन सिरके या एक साधारण साबुन के घोल से अधिक शक्तिशाली है, इसलिए यदि आप अपनी अलमारियों की गहरी सफाई करना चाहते हैं तो यह एक अच्छा उत्पाद है। यदि आपकी अलमारियों पर एक चिपचिपे तेल की, जमी हुई परत है, तो आपको उन्हें साफ करने के लिए तेल वाले साबुन का उपयोग करना चाहिए। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
फर्नीचर का पॉलिश या मोम चुनें
एक पॉलिश किया हुआ अलमारी का ऊपरी भाग लकड़ी के असली चरित्र को बाहर लाकर आपकी रसोई को एक रोचक और चमकदार आकृति देगा। अधिकांश पोलिश एक उच्च चमक या कम दमक छोड़ेंगी। इसलिए ऐसी पॉलिश चुनें जो आपकी पसंद और आपकी रसोई के रूप के साथ अच्छा लगे। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
गैस के चूल्हे को ऐसे करें साफ
सबसे पहले चूल्हे के बर्नर को हटाएं। अपने गैस पर अमोलिया डालकर उसे रातभर के लिए छोड़ दें। सुबह इसे बर्तन साफ करने वाले स्टील वूल से साफ कर लें। इससे आपका गैस-चूल्हा साफ और चमकदार हो जाएगा। गैस को अच्छी तरह साफ करके उसपर बेकिंग सोडा छिड़के और फिर उसपर हाइड्रोजन पेरोक्साइड डालें। इसे कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ गें। इसके बाद किसी कपड़े से साफ कर लें। इससे स्टोव पर लगे जिद्दी से जिद्दी दाग साफ हो जाएंगे। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
गैस को साफ करने के लिए आप उसपर उबला हुआ पानी भी डाल सकती हैं। गैस पर उबला हुआ पानी डालकर कुछ देर छोड़ दें और उसके बाद स्टील वूल से गैस को साफ करें। इससे गंदगी और तेल के दाग आसानी से निकल जाएंगे। एक छोटे से बर्तन में बेकिंग सोडा और साबुन को बराबर मात्रा में डालकर मिक्स करें। इसमें स्पंज को डुबोकर गैस को अच्छी तरह से साफ करें। इससे आपका गैस स्टोव आसानी से साफ हो जाएगा। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
एक चम्मच पानी, बेकिंग सोडा और नमक को मिलाकर पेस्ट बना लें। इसके बाद इसमें एक कपड़ा या स्पंज डालें और उससे स्टोव की सफाई करें। आप देखेंगी कि स्टोव पर लगे सभी दाग हट गए हैं। इससे आप गैस के जिद्दी दागों को भी असानी से साफ कर लेंगी। एक तिहाई सफेद सिरका और दो तिहाई पानी को एक स्प्रे बोतल में डाल लें। इसके बाद इससे गैय पर छुड़काव करें और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद, आप स्पंज की मदद से स्टोव को आसानी से साफ कर सकती हैं। इससे आपका गैस चमकदार हो जाएगा। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
ऐसे करें बर्नर को साफ
गैस बर्नर को साफ करने के लिए 2 कप पानी में 1 नींबू का रस डालकर गर्म करें। अब इसमें 3 चम्मच सिरका और 2-3 चम्मच बेकिंग सोडा डालकर गैस के बर्नरों में डालें और 5 मिनट तक उबालें। फिर इसे बाहर निकाल कर लोहे के ब्रश या स्क्रबर से रगड़ कर साफ करें। आप इस मिश्रण को गैस स्टोव के काले दागों को साफ करने के लिए भी इस्तेमाल कर सकती हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
जले बर्तन साफ करने का तरीका
आमतौर पर हम लोग जले हुए बर्तन में पानी भरकर उसे तुरंत साबुन से धोना शुरू कर देते हैं। कई बार तो उस पर जमा खुरचन को हटाने के लिए लोग ईंट या किसी नुकीली चीज का इस्तेमाल भी कर लेते हैं, लेकिन अगर डिशवॉशर या किसी भी साबुन से रगड़ने के बावजूद जला हुआ बर्तन साफ न हो रहा हो तो अब परेशान होने की जरूरत नहीं है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
टमाटर के रस से चमक उठेंगे बर्तन
जले हुए बर्तनों को साफ करने के लिए टमाटर का रस काफी प्रभावशाली साबित होता है। जले हुए बर्तन में टमाटर का रस और पानी मिलाकर गर्म करें. फिर रगड़कर साफ कर लें। इसे बेकिंग सोडा से भी आसानी से साफ किया जा सकता है। अगर बर्तन ज्यादा जला हुआ है और बेकिंग सोडा से भी साफ नहीं हो रहा है तो एक बार सिरका (Vinegar) का इस्तेमाल करके देखें। इसके लिए बर्तन में 1/4 कप सिरका डालकर उबालें और फिर 2 चम्मच बेकिंग सोडा डालकर नॉर्मल तरीके से साफ कर दें। बेकिंग सोडा और सिरका को एक साथ न उबालें, क्योंकि उससे बर्तन खराब हो सकता है। बर्तन के जले हुए हिस्से में एक कच्चा नींबू रगड़ें। फिर उसमें तीन कप गर्म पानी डालें। अब ब्रश से जले हुए दाग के निशान साफ करें। बर्तन बिल्कुल साफ हो जाएगा।
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भानु बंगवाल
मेल आईडी-bhanubangwal@gmail.com
भानु बंगवाल, देहरादून, उत्तराखंड।
