चारधाम यात्रा और पर्यटन सीजन के मद्देनजर मिलावट को लेकर छापे, पांच कुंतल पनीर किया नष्ट
उत्तराखंड में चारधाम यात्रा और पर्यटन सीजन के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से मिलावटखोरों के खिलाफ अभियान चलाया जा रहा है। इसके तहत विभिन्न प्रतिष्ठानों पर छापे मारे जा रहे हैं। साथ ही उन्हें नोटिस भी जारी किए जा रहे हैं। देहरादून के विकासनगर क्षेत्र में स्थित धर्मावाला से खाद्य विभाग की टीम ने हिमाचल के लिए तैयार किया गया पांच कुंतल दूषित पनीर को नष्ट कराया। विभाग के अपर आयुक्त ताजबर सिंह जग्गी ने कहा मिलावटखोरों पर कड़ी कार्रवाई जारी रहेगी। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन डॉ. आर राजेश कुमार के निर्देश पर खाद्य विभाग की टीमों की ओर से राज्य के अलग-अलग जनपदों में मिलावटखोरों के खिलाफ व्यापक अभियान चलाया जा रहा है। खाद्य विभाग की टीम द्वारा प्रदेशभर में बड़ी संख्या में सैंपल लेने के साथ ही मिलावट कर रहे प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किये जा रहे हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
अपर आयुक्त आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन ताजबर सिंह जग्गी ने बताया कि राज्य में खाद्य पदार्थों में हो रही मिलावट की रोकथाम के लिए चलाये जा रहे विशेष अभियान की कमान उपायुक्त खाद्य मुख्यालय जीसी कण्डवाल को सौंपी गई है। उनके के नेतृत्व में संयुक्त टीम गठित कर चारधाम यात्रा मार्ग पर स्थित खाद्य निर्माण ईकाइयों, थोक विक्रेताओं व फुटकर विक्रेताओं के प्रतिष्टानों पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की चेकिंग की जा रही है। इसमें पुलिस प्रशासन की मदद से मिलावट खोरों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई अमल में लाई आ रही है। मिलावटखोरों को किसी भी कीमत पर बख्शा नहीं जायेगी। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
अपर आयुक्त आयुक्त ने बताया कि जीसी कण्डवाल के नेतृत्व में टीम ने देहरादून जनपद के विकासनगर क्षेत्र के सेलाकुई, हर्बटपुर, धर्मावाला क्षेत्र में स्थित होटल, रेस्टोरेंट, डेयरी आदि का निरीक्षण किया। संयुक्त टीम ने सबसे पहले सुबह हरबर्टपुर पौंटा रोड़ पर दूध व अन्य खाध पदार्थों के आपूर्तिकर्ता वाहनों का निरीक्षण किया गया। इसमें देहरादून से आपूर्ति हो रहे दुग्ध एवम् दुग्ध उत्पादकों की लेवलिंग, कॅडिशन व स्टोरेज की जाँच की गई। मौके पर लाइसेंस तलब किये गये। बिना लाइसेंस के सप्लाई करने पर नोटिस जारी किये गये। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
अपर आयुक्त आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन ताजबर सिंह जग्गी ने बताया कि उसके बाद टीम अधूवाला कुंज ग्रांट में स्थित एक पनीर निर्माता के प्रतिष्ठान पहुंची। टीम ने निरीक्षण के दौरान पनीर निर्माण करता हुआ नहीं पाया। प्रतिष्ठान में 4-5 कुन्तल पनीर रखा हुआ था। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
टीम ने पनीर के सम्बन्ध में मौके पर मौजूद सलमान नाम के व्यक्ति से कड़ाई के साथ पूछताछ की गई। उसने बताया गया कि यह पनीर पांच से छह दिन पुराना है। इसे हिमाचल प्रदेश में सप्लाई के लिए बनाया गया है। उन्होंने बताया कि टीम ने मौके पर प्रतिष्ठान में कुछ पाम आयल के खाली पैकेट, कुछ पैकेट सैक्रीन जैसा पदार्थ तथा सेट्रिक एसिड जैसा लिक्विड पदार्थ पाया गया। इसके बारे में पूछताछ करने पर सलमान ने बताया गया कि हम कभी कभी पनीर बनाने में इन पदार्थ का प्रयोग करते हैं। उसके बाद वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय तिवारी ने मौके पर जांच के लिए पनीर का नमूना लिया। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
टीम ने इस कार्रवाई की सूचना पुलिस चौकी कुल्हान के चौकी इंचार्ज को दी। इस पर मौके पर दो दो आरक्षी भेजे गये। टीम ने पुलिस बल की मौजूदगी में सलमान से पनीर नष्ट कराया। यह पनीर बासी एवं व्यक्तियों को बीमार करने वाला था। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
अपर आयुक्त आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ताजबर सिंह जग्गी ने बताया कि इस अभियान के दौरान आधे दर्जन प्रतिष्ठान का निरीक्षण किया गया। साथ ही पनीर के दो नमूने लिए गए। कार्यवाही टीम में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी विकासनगर संजय तिवारी, एफडीए विजिलेंस से संजय नेगी, योगेन्द्र सिह तथा कुल्हाल चौकी चौकी प्रभारी कुल्हाल हर्ष आगेरा, कांस्टेबल मोनू कुमार व मुकेश कुमार सम्मलित रहे।
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भानु बंगवाल
मेल आईडी-bhanubangwal@gmail.com
भानु बंगवाल, देहरादून, उत्तराखंड।
