यदि कांप रहे हैं हाथ पैर, समझ लीजिए इस विटामिन की है कमी, डाइट में शामिल करें ये चीजें
वैसे तो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए हर तरह के विटामिन और प्रोटीन की जरूरत पड़ती है। वहीं, यदि आपको कमजोरी महसूस होती है। चक्कर आता हैय़ त्वचा पीली पड़ने लगती है। देखने में दिक्कत होने लगी है। यदि हाथ और पैर कंपकंपाने लगते हैं तो हो सकता है आप में विटामिन बी 12 की कमी है। ये विटामिन शरीर के नर्वस सिस्टम के ठीक तरह से काम करने के लिए उत्तरदायी होता है। इस विटामिन की कमी से हांथ-पैरों में झनझनाहट महसूस होती है और अपने रोजमर्रा के काम करने में भी व्यक्ति को दिक्कत होती है। ऐसे में हम इस लेख के जरिये ये बताने का प्रयास करेंगे कि इस कमी को कैसे दूर किया जा सकता है। इससे पहले विटामिन बी 12 के बार में जान लीजिए। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
विटामिन बी12 के बारे में जानिए
विटामिन बी12 एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो आपके शरीर को आपकी तंत्रिका कोशिकाओं और रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह आपके शरीर को डीएनए, आपकी सभी कोशिकाओं में आनुवंशिक सामग्री, बनाने में भी मदद करता है। आपका शरीर अपने आप विटामिन बी12 नहीं बनाता है। इसलिए आपको इसे प्राप्त करने के लिए ऐसे खाद्य और पेय पदार्थों का सेवन करना होगा, जिनमें विटामिन बी12 हो। विटामिन बी12 उन पशु उत्पादों में पाया जाता है, जिन्हें आप खाते और पीते हैं। जैसे मांस, डेयरी और अंडे। यह गरिष्ठ खाद्य पदार्थों (ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें कुछ विटामिन और पोषक तत्व मिलाए जाते हैं) जैसे कुछ अनाज, ब्रेड और पोषण खमीर में भी पाया जा सकता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
गर्भवती महिला को अधिक जरूरत
वयस्कों को एक दिन में लगभग 2.4 माइक्रोग्राम (एमसीजी) विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है, और जो लोग गर्भवती हैं या स्तनपान करा रहे हैं, उन्हें इसकी अधिक आवश्यकता होती है। शिशुओं और बच्चों को विटामिन बी12 की आवश्यकता उम्र के आधार पर भिन्न-भिन्न होती है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
इस कारण होती है विटामिन बी12 की कमी
विटामिन बी12 की कमी तब होती है, जब आपके शरीर को आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से या तो पर्याप्त विटामिन बी12 नहीं मिल रहा है। या पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी12 अवशोषित नहीं कर रहा है। इससे उसे ठीक से काम करने की जरूरत है। विटामिन बी12 एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो आपके शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं और डीएनए, आपकी सभी कोशिकाओं में आनुवंशिक सामग्री, बनाने में मदद करता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
विटामिन बी12 की कमी के कारण
विटामिन बी12 की कमी तब होती है जब आप पर्याप्त विटामिन बी12 नहीं खा रहे हैं या आपका शरीर आपके द्वारा खाए गए विटामिन बी12 को ठीक से अवशोषित नहीं कर रहा है। विटामिन बी12 की कमी का कारण बनने वाली स्थितियाँ या स्थितियाँ शामिल हैं। इसके कई कारण हो सकते हैं। यहां हम इनका उल्लेख कर रहे हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
आपके आहार में विटामिन बी12 की कमी
जो लोग प्राकृतिक रूप से विटामिन बी12 वाले पर्याप्त खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं या विटामिन बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं उनमें विटामिन बी12 की कमी हो सकती है।
गैस्ट्रिटिस
गैस्ट्रिटिस पेट की परत की सूजन है, और यह विटामिन बी 12 की कमी का एक सामान्य कारण है। यह आपके पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कमी के कारण विटामिन बी12 की कमी का कारण बन सकता है, जो विटामिन बी12 के अवशोषण के लिए आवश्यक है।
घातक रक्ताल्पता
जिन लोगों को घातक रक्ताल्पता, एक दुर्लभ चिकित्सा स्थिति है, वे आंतरिक कारक, आपके पेट द्वारा निर्मित प्रोटीन बनाने में सक्षम नहीं होते हैं। आपको आंतरिक कारक की आवश्यकता है ताकि आपका शरीर विटामिन बी12 को अवशोषित कर सके। घातक रक्ताल्पता से पीड़ित लोगों में विटामिन बी12 की कमी होती है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
पाचन संबंधी रोग
पाचन तंत्र को प्रभावित करने वाले रोग, जैसे क्रोहन रोग और सीलिएक रोग, आपके शरीर को विटामिन बी12 को पूरी तरह से अवशोषित करने से रोक सकते हैं।
सर्जरी
जिन लोगों की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी होती है, जैसे गैस्ट्रिक बाईपास (वजन घटाने की सर्जरी), उन्हें विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में कठिनाई हो सकती है।
शराब सेवन विकार
यह स्थिति आपके पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है और विटामिन बी12 की कमी का कारण बन सकती है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
ट्रांसकोबालामिन II की कमी
यह एक दुर्लभ आनुवंशिक विकार है जो शरीर के भीतर विटामिन बी12 (जिसे कोबालामिन भी कहा जाता है) के परिवहन को बाधित करता है।
नोटः यह लेख सामान्य जानकारी प्रदान करता है। ज्यादा जानकारी के लिए किसी चिकित्सक की सलाह हैं। अगर विटामिन बी12 की कमी का इलाज न किया जाए तो यह शारीरिक, न्यूरोलॉजिकल और मनोवैज्ञानिक समस्याओं का कारण बन सकती है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
मछली का करें सेवन
मछली विटामिन बी12 की अच्छी स्त्रोत है। डाइट में टूना, साल्मन और सार्डिन जैसी मछलियों को शामिल किया जा सकता है। इनसे शरीर को विटामिन बी12 के साथ ही विटामिन की भी अच्छी मात्रा मिलती है।
दूध का करें सेवन
विटामिन बी12 का एक और अच्छा स्त्रोत है दूध। इसमें विटामिन बी12 के साथ ही कैल्शियम और विटामिन डी की भी अच्छी मात्रा होती है। अगर आप वीगन हैं तो सोया मिल्क (Soya Milk) को अपने खानपान का हिस्सा बना सकते हैं।
विटामिन बी 12 की कमी दूर करते हैं अंडे
प्रोटीन से भरपूर अंडों (Eggs) को खाने पर शरीर को विटामिन बी12 विटामिन भी मिलता है। विटामिन बी12 पाने के लिए रोजाना 2 बड़े हार्ड बॉइल्ड अंडे खाए जा सकते हैं।
दही का करें सेवन
दूध की ही तरह दही भी विटामिन बी12 का अच्छा स्त्रोत है. इससे शरीर को विटामिन डी भी मिलता है। विटामिन बी12 पाने के लिए रोजाना दही खा सकते हैं. यह कैल्शियम का भी अच्छा स्त्रोत है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
विटामिन बी12 की कमी का उपचार
आहार परिवर्तन: हल्की कमी वाले व्यक्तियों के लिए, विटामिन बी 12 युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाने से सामान्य स्तर को बहाल करने में मदद मिल सकती है। इसमें अधिक मांस, मछली, डेयरी और अंडे का सेवन शामिल है।
विटामिन बी 12 की खुराक: अधिक गंभीर कमी या अंतर्निहित अवशोषण समस्याओं वाले लोगों के लिए, विटामिन बी 12 की खुराक आवश्यक हो सकती है। कमी की गंभीरता के आधार पर इन्हें मौखिक रूप से या इंजेक्शन के माध्यम से दिया जा सकता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन: स्वास्थ्य सेवा प्रदाता गंभीर कमी या कुअवशोषण समस्याओं के मामलों में विटामिन बी 12 के नियमित इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन की सिफारिश कर सकते हैं।
अंतर्निहित कारणों की पहचान करना और उनका इलाज करना: यदि कमी किसी अंतर्निहित स्थिति जैसे कि घातक एनीमिया, सीलिएक रोग, या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के कारण है, तो अंतर्निहित कारण का इलाज करना आवश्यक है। इसमें दवाएं, आहार परिवर्तन या अन्य चिकित्सीय हस्तक्षेप शामिल हो सकते हैं।
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भानु बंगवाल
मेल आईडी-bhanubangwal@gmail.com
भानु बंगवाल, देहरादून, उत्तराखंड।
