वजन कम करने को अपनाएं ये टिप्स, गायब हो जाएगी पेट की चर्बी, इस मसाले में है कमाल का जादू

अक्सर कई लोग अपने मोटापे से परेशान रहते हैं। ज्यादा वजन बढ़ने से आपका लुक खराब हो जाता है, साथ ही आपका शरीर कई बीमारियों का घर बनता जाता है। ऐसे में वजन घटाने के लिए हमें अपनी लाइफस्टाइल में कुछ छोटो-छोटे बदलाव करने की जरूरत है। हम सुबह उठकर सबसे पहले क्या करते हैं, ये फैट लॉस के लिए काफी मायने रखता है। चाहे पेट की चर्बी कम करने के उपाय हों या वजन घटाने का कारगर तरीका। सब तभी काम करते हैं जब हम अपनी लाइफस्टाइल को वेट लॉस फ्रेंडली बनाते हैं। न सिर्फ वजन घटाने के लिए डाइट काफी है, बल्कि कुछ मॉर्निंग रिचुअल भी काफी मददगार साबित हो सकते हैं। यहां हम वजन कम करने के लिए सही खानपान का जिक्र करेंगे। साथ ही ऐसी वस्तुओं से परहेज की सलाह देंगे, जिससे तेजी से वजन बढ़ता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

वजन घटाने के लिए जीरा पानी का उपयोग
वजन कम करने के लिए जीरा सबसे उपयोगी है। जीरे में मौजूद थाइमोल नामक यौगिक एंजाइमों को उत्तेजित करता है, जो पाचन रस के बेहतर स्राव को बढ़ावा देता है। इससे पाचन बेहतर होता है और पेट फूलने से बचाता है। किसी भी गैस्ट्रिक समस्या के मामले में पेट दर्द से राहत पाने के लिए जीरा चबाया जा सकता है। वजन घटाने के लिए जीरा पानी एक प्रभावी उपाय है। उपयोग में लाने के लिए जीरे को धीमी आंच पर भूरा और खुशबूदार होने तक भून लीजिए। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे बारीक पीसकर पाउडर बना लें और एक एयरटाइट जार में भरकर रख लें। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

जीरे को पानी में भिगा कर पिया जा सकता है। जीरे में मौजूद पोषक तत्व पानी में मिल जाते हैं और हल्के पीले रंग में बदल जाते हैं। वजन घटाने के लिए सादे पानी की बजाय जीरा पानी का सेवन करना बेहतर है। कुछ अध्ययनों के अनुसार जीरे के पानी में नींबू का रस मिलाकर पीने से मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है, जो बदले में वजन घटाने में सहायता करता है। एक चम्मच जीरा रात भर पानी में भिगो दें। अगली सुबह भीगे हुए जीरे को पानी में उबाल लें। पीने से पहले पानी में नींबू के रस की कुछ बूंदें निचोड़ लें। इसे छानकर सुबह खाली पेट पीने से ही ये ज्यादा प्रभावी होगा। इसके सेवन से शरीर में जमा फालतू चर्बी निकल जाती है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

जीरे के फायदे
पाचनतंत्र मजबूत होता है, यह डाइजेश सिस्टम को दुरुस्त करता है। इसके सेवन से पेट दर्द, ब्लोटिंग, गैस, अपच आदि से छुटकारा मिलता है। इसे रोजाना पीने से पेट भी अच्छी तरह साफ होता है। जीरा पानी के सेवन से शरीर मे इम्यूनिटी बढ़ती है। यह रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इससे रोगों से लड़ने की शक्ति मिलती है। जीरा पानी का नियमित सेवन करने से मौसमी बीमारियों से छुटकारा भी पाया जा सकता है। जीरा पानी बॉडी में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसके रोजाना सेवन से हार्ट हेल्दी रहता है। आप भी रोजाना इसका सेवन कर सकते हैं। जीरा पानी के सेवन मेमोरी बढ़ती है। यह दिमाग को स्वस्थ रखता है। इसके सेवन से व्यक्ति दिनभर फ्रेश महसूस करता है. यह ब्रेन पॉवर को बढ़ाता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

खिचड़ी से भी किया जा सकता है वजन कम
अपने फाइबर और कार्बोहाइड्रेट के कारण खिचड़ी तृप्ति की भावना को बढ़ावा देने और भूख को रोकने के कारण वेट लॉस डाइट के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। इसके अलावा, खिचड़ी को सोया और मूंग दाल जैसी प्रोटीन से भरपूर सामग्री के साथ रेगुलेट किया जा सकता है, जिससे यह और भी ज्यादा पौष्टिक हो जाती है। आप खिचड़ी का आनंद दोपहर के भोजन या रात के खाने में पौष्टिक भोजन के रूप में ले सकते हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

ओट्स खिचड़ी
इस पौष्टिक और फाइबर से भरपूर ओट्स खिचड़ी के साथ अपनी वेट लॉस डाइट में ओट्स को शामिल करें। गाजर, ग्रीन मटर और टमाटर डालकर इसकी पोषक सामग्री बढ़ाएं। इसे ताजा धनिए की पत्तियों से सजाकर गरमागरम परोसें।
कुट्टू की खिचड़ी
कुट्टू से बनी इस कुट्टू की खिचड़ी की मदद से वजन कम करें। फाइबर से भरपूर यह आपको लंबे समय तक भरा रखता है और ग्लूटेन-इंटोलरेंस के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है। इसे आसानी से तैयार करें और इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

मसूर दाल की खिचड़ी
इस स्वादिष्ट मसूर दाल की खिचड़ी को अपने वेट लॉस डाइट में शामिल करें क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर है, जो वजन घटाने के दौरान जरूरी होता है। रेगुलर व्हाइट राइस की जगह ब्राउन राइस लें। मसालेदार तड़का और घी की बूंदे के साथ इसका स्वाद बढ़ाएं।
सोया खिचड़ी
इस पौष्टिक और प्रोटीन से भरपूर सोया खिचड़ी को सोयाबीन और चावल को प्रेशर-कुकिंग करके आज़माएं। फिर इसे मसालों और दही के साथ भूनें। इसका स्वाद आपकी डेली डाइट में एक स्वादिष्ट बदलाव लाएगा और यह डायबिटीज रोगियों के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है।
समक की खिचड़ी
बार्नयार्ड बाजरा (सामक चावल) से बनी यह ग्लूटेन-फ्री खिचड़ी वजन घटाने के लिए बेहतरीन है। आलू, दही, मूंगफली, करी पत्ते और मसालों के मिश्रण के साथ इसे तैयार करने में केवल 20 मिनट लगते हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

जल्दी उठने की आदत डालें
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो आपको सुबह जल्दी उठने की कोशिश करनी चाहिए। आयुर्वेद के अनुसार, सुबह जल्दी उठने से कई रोगों से छुटकारा मिलता है। साथ ही मोटापा भी दूर होता है।
गुनगुने पानी का सेवन करें
सुबह उठते ही आप सबसे पहले गुनगुने पानी का सेवन करें, क्योंकि इससे आपकी बॉडी को डिटॉक्सिफाई होती है, जो वेट लॉस में मदद करता है। आप साधारण पानी की जगह गुनगुने पानी में नींबू का रस डालकर भी पी सकते हैं।
कितना पानी पिएं
अब आप सोच रहे होंगे कि सुबह के समय हमें कितना पानी पीना चाहिए? तो एक्सपर्ट्स के अनुसार सुबह के समय 500 मिलीलीटर पानी पीने से मेटाबॉलिज्म 30% तक बढ़ जाता है। ऐसे में आप 500 मिलीलीटर या एक से दो गिलास पानी का सेवन सुबह के समय जरूर करें। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

एरोबिक्स करने से वजन होगा कम
वेट लॉस के लिए जिम में वेटलिफ्टिंग करने की जगह अगर आप साधारण वर्कआउट जैसे- एरोबिक्स, ब्रिस्क वॉक, साइकिलिंग, स्विमिंग भी करते हैं तो आपका वजन तेजी से कम होने लगता है।
न्यूट्रिशन भरपूर नाश्ता करें
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको ब्रेकफास्ट में पोषक तत्वों से भरपूर चीजों का सेवन करना चाहिए और कभी भी अपने ब्रेकफास्ट को स्किप नहीं करना चाहिए। आप इसमें प्रोटीन, फाइबर, जूस, फल, ओट्स आदि चीजों को शामिल कर सकते हैं।
सुबह की धूप जरूर लें
कई रिसर्च में यह बात साबित हो चुकी है कि सुबह की धूप हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होती है। यह ना सिर्फ हमें स्वस्थ रखती है बल्कि वजन को कम करने में भी मदद करती है।
नोटः यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

चीनी से दूरी बनाएं
आपका वज़न बढ़ाने में सबसे बड़ा हाथ चीनी का होता है। दिन भर में चाय कॉफी , कोल्ड ड्रिंक्स के सहारे आप काम निपटाते रहते हैं। इसके बाद लंच औऱ डिनर के बाद मीठा खाकर मन को संतुष्ट करते हैं। पर वज़न कम करना है तो इस रुटीन को छोड़ना होगा। अगर आप चाय औऱ कॉफी में चीनी बंद नहीं कर सकते तो इसे धीरे धीरे कम करना शुरू करें। खाने के बाद मीठा खाने का मन हो तो कोई फल खा लें। चीनी न केवल खाली कैलोरी में अधिक होती है, बल्कि आपके मेटाबालिज़्म को भी धीमा कर देती है। इससे मोटापा और दिल से जुड़ी समस्याएं होती हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

खाने में तेल पर रखें लगाम
भारतीय घरों में पराठा पूड़ी औऱ मसालेदार वाली चीज़ें अधिक खाई जाती हैं । ऐसी अधिकतर डिशों में तेल की एक परत ऊपर से ही तैरती हुई दिख जाती है। यही तेल आपके वज़न कम करने के सपने की राह में अड़चन है। आदर्श रूप से, आपके पास एक महीने में 900 ग्राम से अधिक तेल नहीं होना चाहिए। आप कितना तेल खा रहे हैं, इस पर नज़र रखें और इसका आपके वजन पर स्पष्ट प्रभाव पड़ेगा। कोशिश करें की सब्ज़ियों में तेल नाम मात्र ही डालें। औऱ पूड़ी पराठे के मोह को भी त्याग दें तभी आपकी फिट होने की कोशिश रंग ला सकेगी। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

खाने को धीरे धीरे चबाएं
कई शोधों में इस बात का खुलासा हुआ है कि अगर हम अपना खाना धीरे धीरे देर तक चबाकर खाते हें तो में ही पेट भरा होने का एहसास होता है।जानकार मानते हैं कि आप अपने खाने के दौरान प्रत्येक निवाले का स्वाद लें और जानबूझकर इसे देर तक चबाते रहें ।खाना तभी निगलें जब खाना पूरी तरह से चबा लिया जाए ।दरअसल धीरे-धीरे भोजन करने से न केवल हम अपने भोजन का अधिक आनंद लेते हैं बल्कि हमें तृप्ति के बेहतर संकेत भी मिलते हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

खाना छोड़ें नहीं
वज़न घटाने की चाह में कई बार लोग खाना स्किप करने लगते हैं ।खुद को लम्बे समय तक भूखा रखकर कैलोरी नियंत्रित करने की कोशिश करते हैं।पर ये तरीका ठीक नहीं हैं। शरीर को काम करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसलिए अपनी भूख का सम्मान करें और अपने शरीर को यह सोचने की अनुमति न दें कि यह भूखा है। जानकार मानते हैं कि दिन में चार बार खाएं पर थोड़ा थोड़ा कर के खाएं। दिन भर में एक बार ज़रूरत से ज्यादा खाने से आपका मकसद हल नहीं होने वाला। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

खाने के समय और पोर्शन को अनुशासित करें
दिनभर में आप जो कुछ भी खा रहे हैं उसका समय सुनिश्चित करें। साथ ही कोशिश करें की सुबह का नाश्ता भरपूर हो पर लंच उससे कुछ छोटा हो और डिनर में बहुत हल्का खाना लें। जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं वे इस नियम का पालन करेंगे तो उन्हें अच्छे परिणाम मिल सकते हैं। विशेषज्ञ मानते हैं कि शाम सात बजे के बाद कुछ नहीं खाना चाहिए।आप अपना डिनर 7 बजे तक कर लें औऱ फिर अगले सुबह अच्छा औप पौष्टिक नाश्ता लें। ऐशा करने से आपके शरीर को भोजन पचाने का पूरा समय मिल सकेगा औऱ आप करा वज़न नियंत्रित होगा। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

चीट मील के बाद कैलोरी का संतुलन बनाएं
कोई भी व्यक्ति हमेशा खाने को लेकर पूरी तरह अनुशासित नहीं रह सकता । कई बार शादी ,पार्टियों या किसी त्योहार के मौके पर हम तेल मसालों से भरपूर खाना खा ही लेते हैं। पर आप इस खाने से मिली एक्सट्रा कैलोरीज़ को आने वाले दिनों में कैसे नियंत्रित करते हैं ये महत्वपूर्ण है। बिंज ईटिंग के बाद अगले दो तीन दिनों तक हल्का खाना खाएं। पानी अधिक पिएं और खीरे ,छाछ औऱ तरबूज जैसी चीज़ों का सेवन करें जिससे आपके शरीर में अतिरिक्त कैलोरी को संतुलित किया जा सके।ऐसा कर के आप अपने वज़न घटाने के मिशन को दाबारा ट्रैक पर ला सकते हैं। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

अर्ली मॉर्निंग- सौंफ, नींबू, मेथी का पानी
रात भर सौंफ या मेथी को एक गिलास पानी में भिगोकर रखें। सुबह पानी छानकर इसे पी लें। आप इसकी जगह गर्म पानी में नींबू डालकर भी पी सकती हैं। यह आपके मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करता है। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)

ब्रेकफास्ट
आपका ब्रेकफास्ट अच्छा और प्रोटीन युक्त होना चाहिए। अपने नाश्ते में आपको मूंग दाल का चीला लेना चाहिए। इसके अलावा आप लौकी का भी चीला खा सकते हैं। या 2 इडली और 1 कप सांभर का सेवन करें।
लंच
अपने आहार में ओट्स की बनी एक रोटी, 1 कप सब्जी और थोड़ा सलाद जरूर शामिल करें। इसके साथ आपको 1/2 कप दही भी जरूर लेनी चाहिए।
डिनर
रात का खाना 7 बजे तक कर लें। इसमें आप 1 रोटी के साथ मिक्स सब्जी और दही लें। इसके अलावा आप 1 कप क्विनोआ और उबली दाल के साथ आधा कप सलाद भी खा सकती हैं।
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Bhanu Prakash

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भानु बंगवाल
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भानु बंगवाल, देहरादून, उत्तराखंड।

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