ग्राफिक एरा में छात्र छात्राओं को पोषण के महत्व की दी जानकारी, गुड़, घी, ज्वार को भोजन में शामिल करने का सुझाव
देहरादून में ग्राफिक एरा में आयोजित कार्यशाला में छात्र-छात्रओं को जीवन में पोषण के महत्व पर जानकारी दी गई। साथ ही भोजन में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करने का सुझाव दिया गया, जिससे शरीर को पोषक तत्व मिल सकें और व्यक्ति स्वस्थ रहे। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
ग्राफिक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी में वल्र्ड फूड डे पर इण्डियन नॉलेज सिस्टम विषय पर इस कार्यशाला का आयोजन किया गया। पंजाब यूनिवर्सिटी चंडीगढ़ की डॉ. गीता मिश्रा ने कार्यशाला में कहा कि पुराने समय के मुकाबले आज के अत्याधुनिक समय में खाने पीने की आदतों में बढ़े बदलाव आ गये हैं। इन आदतों में सुधार के लिए छात्र-छात्रओं को भोजन में गुड़, घी, ज्वार, बाजरा, उड़द की दाल जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। (खबर जारी, अगले पैरे में देखिए)
कार्यशाला का आयोजन डिपार्टमेण्ट ऑफ फूड साइंस एण्ड टेक्नोलॉजी ने किया। कार्यशाला में डा. संजय कुमार, डा. बिन्दु नायक, डा. रवनीत कौर, डा. अरूण कुमार, डा. अरूण कुमार गुप्ता, डा. अंकिता डोभाल, पीएचडी स्कॉलर और छात्र-छात्राएं मौजूद रहे।
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भानु बंगवाल
मेल आईडी-bhanubangwal@gmail.com
भानु बंगवाल, देहरादून, उत्तराखंड।
